コース料理

ご予算に合わせて承ります。

アラカルト料理

馬刺し盛り合わせ
フタエゴ、レバー、ハツといった希少部位もございます。 熊本産は九州醤油、会津産は辛味噌がオススメです。

鮮魚盛り合わせ
季節に合わせた旬の鮮魚を毎朝市場から仕入れております。

さくら鍋
甘くてジューシーな馬肉を自家製割り下で召し上がるすき焼き風のお鍋です。 お肉がサクラ色に色付いたら食べ頃です。 〆はうどんがオススメです。

馬肉燻製のシーザーサラダ
香り良い馬肉燻製と有機野菜を自家製シーザードレッシングでどうぞ。

レバー串焼き
新鮮な鶏レバーを豪快にブロックで焼いた一品です。レバーならではのとろける食感をお楽しみ下さい。

はかた地鶏もも塩焼き
肉質がきめ細やかな、はかた地鶏のもも肉を丁寧に炭焼きした一品です。柚子胡椒と一緒にどうぞ。

馬刺し

・馬刺し3点盛 1,250円
・馬刺し5点盛 2,350円
・赤身 700円
・上馬刺し 950円
・特上馬刺し 1,200円
・フタエゴ 950円
・タテガミ 700円
・炙りさがり 850円
・レバー刺身 950円
・ハツ刺身 700円
・タン 850円
・ヒレ 900円
・ロース 900円

鍋物

・さくら鍋 2,400円

お刺身

・鮮魚3点盛 1,200円
・鮮魚5点盛 1,900円

炭焼

・馬ヒレ 1,800円
・馬ハラミ 1,500円
・馬ハンバーグ 900円
・鶏もも焼き 850円
・鶏レバー焼き 650円
・秋刀魚干物 800円
・金目鯛干物 980円
・水かます干物 800円
・ほうぼう干物 980円
・鯖干物 950円
・千寿葱 180円
・椎茸 150円

串焼き

・ねぎま 150円
・ハツ丸 180円
・ムネ 200円

サラダ

・馬肉燻製シーザーサラダ 850円
・根菜サラダ 800円
・グリーンサラダ 750円

おつまみ

・鶏モツ燻製 650円
・鶏たたき 950円
・鶏レバーパテ 950円
・馬肉のリエット 800円
・生ハム2種盛 850円
・馬すじ煮込み 950円
・温野菜 650円
・アボガド 450円
・フルーツトマト 400円
・きゅうり 400円

ご飯類

・焼きおにぎり 400円

デザート

・さくらアイス 300円
・抹茶アイス 300円

お子様の献立

・お子様メニュー 500円