定食

・刺身定食 900円
・鶏の炭焼定食 900円
・焼魚定食 900円
・馬のハンバーグ定食 900円
・馬のメンチ定食 900円

コース料理

ご予算に合わせて承ります。

アラカルト料理

馬刺し盛り合わせ
フタエゴ、レバー、ハツといった希少部位もございます。 熊本産は九州醤油、会津産は辛味噌がオススメです。

鮮魚盛り合わせ
季節に合わせた旬の鮮魚を毎朝市場から仕入れております。

さくら鍋 (※要予約)
甘くてジューシーな馬肉を自家製割り下で召し上がるすき焼き風のお鍋です。 お肉がサクラ色に色付いたら食べ頃です。 〆はうどんがオススメです。

馬肉燻製のシーザーサラダ
香り良い馬肉燻製と有機野菜を自家製シーザードレッシングでどうぞ。

レバー串焼き
新鮮な鶏レバーを豪快にブロックで焼いた一品です。レバーならではのとろける食感をお楽しみ下さい。

はかた地鶏もも塩焼き
肉質がきめ細やかな、はかた地鶏のもも肉を丁寧に炭焼きした一品です。柚子胡椒と一緒にどうぞ。