炭焼さくらやでは、 お客様に安心、安全はもちろんのこと、
        季節に合わせた「旬」の素材を最高の状態でご用意しております。

炭焼さくらやでは、 お客様に安心、安全はもちろんのこと、季節に合わせた「旬」の素材を最高の状態でご用意しております。

馬肉は脂の乗った熊本産霜降り肉と、あっさりとした会津産赤身をご用意しております。
熊本産霜降り肉は九州醤油、会津産赤身肉は辛味噌をオススメしております。

鮮魚は築地市場に直接出向き、新鮮で旬な魚をご用意しております。

野菜は有機野菜を中心に、地元千住葱などを使用しております。

食材の美味しさを最大限に活かす調理を目指しております。

特に、塩には強いこだわりを持っており、食材、料理に合わせて8種類の塩を使用しております。

うすはりグラスをはじめ、
         お飲物に合わせて飲み心地の良いグラスをご用意しております。

うすはりグラスをはじめ、お飲物に合わせて飲み心地の良いグラスをご用意しております。

極上の時間を過ごして頂くにあたり最大限サービスさせて頂きます。
記念日、お祝い、サプライズはお気軽にご相談下さいませ。